Banquetes
Los tres menús los incluyen: entrante, sopa, plato principal, postre y dos bebida de coctelería mexicana. Servidos por nosotros.
************Menú 1************
(20 euros por persona, mínimo 4 comensales)Entrante
- Guacamole con totopos (doritos)
- Tepache (bebida fermentada de piña y azúcar integral de caña
Sopa
Sopa de tortilla (sopa de tomate con tiras de tortilla de maíz frita, queso, aguacate y nata)
Principal
- Frijoles refritos (alubias pintas o negras con chorizo picante)
Postre- Capirotada (pudín mexicano con pasas, queso, nueces y salsa dulce de canela)
- Margarita
(25 euros por persona, mínimo 4 comensales)
************Menú 2************
************Menú 2************
Entrante
- Guacamole con totopos (doritos)
- Quesadillitas de tinga de pollo
- Tepache (bebida fermentada de piña y azúcar integral de caña)
Sopa
Sopa de tortilla (sopa de tomate con tiras de tortilla de maíz frita, queso, aguacate y nata)
Principal
- Tostadas de cerdo al pibil (arriba)
- Frijoles (alubias) refritos con queso blanco fresco
- Pico de gallo (cuadraditos de tomate, cebolla, jalapeño y cilantro picado)
Extras: Salsas
- Salsa a escoger una entre: guacamole,verde, mango picante,tamarindo picante y chocolate ardiente***.
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***Nivel variable de picante al gusto de los comensales. |
Postre
- Pie de Piña (tarta de piña natural)
- Margarita
***********Menú 3***********
(30 euros por persona, mínimo 4 comensales)
Entrante
Quesadillas de huitlacoche y queso (tortilla rellenas de hongos mexicanos)
- Tepache (bebida fermentada de piña y azúcar integral de caña)
- Guacamole con totopos (doritos)
Sopa
Sopa Xóchitl (de pollo desmechado con setas, maíz, cebolla, calabacín, chile poblano y flor de calabaza)
Principal
- Chiles en nogada (Pimiento relleno de carne picada de cerdo y frutos secos, en salsa de nuez, nata y granada fresca)
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| Picante bajo |
- Tortillas de maíz hechas a mano
- Frijoles (alubias) refritos con chorizo y queso blanco
Extras: Salsas
- Salsa a escoger una entre: guacamole,verde, mango picante,tamarindo picante y chocolate ardiente***.
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***Nivel variable de picante al gusto de los comensales. |
Postre
- Pie de Requesón y elote (tarta de requesón y granos de maíz dulce)
- Margarita
Complementos
De acuerdo al espacio y al número de comensales, le elaboramos un presupuesto detallado.
Los siguientes servicios están disponibles para que su evento salga a la perfección.
- Camareros extras
- Montaje de mesas
- Servicio de bodega
a) Vinos y cavas
b) Cervezas mexicanas
c) Tequilas y otros licores
- Decoración
- Vajilla
a) Cerámica
b) Desechable
- Mantelería
a) Hilo
b) Desechable
- Cristalería
a) Vidrio
b) Desechable
- Mesas y sillas
- Servicio de coctelería
- Mariachi
- Ambientación musical
- Animadores (diferentes shows: mago, payasos…)
- Piñatas de cumpleaños
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Contacto:
Alejandra Castrejón
Móvil: 633 75 1000
e-mail:
alexandra_castrejon@hotmail.com
Alberto Biesok
Móvil: 636 01 53 65
e-mail:
abiesok@hotmail.com
